麻辣烫 极速版的做法和图解,麻辣烫 极速版怎么做更好吃

省底料，又省时，一个人的也可以煮。用汤锅煮。

土豆粉，红薯粉，土豆豆芽豆制品等等都可以。煮好后直接锅端出来就可以吃，不用洗碗。方便。
清油底料油不要分层凝固，比牛油的干净，还可以可以当辣椒油用。

用料  

麻辣烫 极速版的做法  

1. 汤锅里面倒些菜油烧辣，然后放豆瓣酱炒香。然锅里后加水。加盐和酱油，香料。
   放入豆芽等不容易熟的菜。

2. 放入其他菜品。推荐豆筋豆肠豆棍，豆皮，魔玉，红薯粉，等等，便宜又超好吃，
   然后锅里再加入两三勺清油底料。（口味重的多加）

3. 煮熟就好了，
   汉子们，直接端锅干，但是注意别烫着了。

4. 吃完后油是干干净净的感觉，不会有油泡这些。
   如果是冬天您还可以放在第二天早上赶早直接锅里煮点面条之类，早饭就不用单独做了。
   
   有条件的话建议手工面，不容易糊汤，而且好吃。
   如果没有手工面拉面，可以试试那种热干面的碱面干拌面那种干拉面。
   单独用一个锅清水，水开了放碱拉面，快熟了就挑到麻辣烫这个锅里。主要是把碱面的那个碱水煮出来。
   味道和手工拉面接近度80%
   

小贴士

注意烫。
注意盐别放多了。
注意酱油别放多了。一勺就可以了。
注意菜别煮软了，煮烂了。

口味重的人可以多加点豆瓣，香料和火锅底料，但是注意盐要少放了。