鸽子营养丰富，多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅
用料
| 鸽子 | 2只 |
| 料酒 | 1-2勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 冰糖 | 5-6颗 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 郫县豆瓣 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2-3克 |
| 盐 | 3-5克 |
鸽子切成块，八角，桂皮，香叶，冰糖，香葱
![美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸽子肉冷水下锅，放1-2勺料酒，水开去除血沫，焯1-2分钟捞出备用
![美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
焯好的鸽子控水备用
![美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中倒入油，油热5放入冰糖，中小火待冰糖溶化冒泡放入鸽肉
![美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
让鸽子均匀上色
![美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入八角桂皮香叶炒出香味
![美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀
![美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后放入姜葱炒均匀，再加入一勺生抽，一勺蚝油，半小勺老抽，半小时胡椒粉翻炒入味
![美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后放入一碗清水，中火炖10分钟左右即可，最后可以根据自己的口味酌量加适量的盐，大火收汁。
![美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
出锅装盘，色香味美的红烧鸽子就可以美美的享用了😋
![美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "美味的红烧鸽子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
