我是一个喜欢素食的人,但我的老公是一个无肉不欢的人,所以每顿饭我都会做一个肉菜,今天我做的是红烧排骨,没有什么技巧,可能和别人的做法也不太一样,但是吃过我做菜的朋友,都说好吃,我就分享给大家吧!希望大家可以参考一下!有喜欢的朋友可以尝试哦!
用料
排骨 | 600克 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 2片 |
葱 | 1/4根 |
八角 | 3个 |
十三香 | 半勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 3勺 |
糖 | 4勺 |
过“嘴”不忘的排骨的做法
准备排骨,这是老家寄过来的东北排骨,超级香
过水,我一般会冷水下锅哦!
食材,葱,姜,蒜,八角,如图
起锅热油,油6成热就可以放姜蒜了,小火慢慢炒出香味,就可以下排骨了
排骨下锅之后,我先放十三香,再放鸡精,翻炒均匀以后倒入味极鲜,这个我没有具体的量,都是看着倒的,然后再倒入红烧酱油,也是看排骨多少去倒的,也没有具体量,亲们见谅,翻炒均匀
上一步之后就可以加水了,过排骨就可以,然后我再放盐,上边说的勺,都是如图片这么大的勺,亲们,如果家里不是这样的,就按自己平时做饭那样放盐就可以了,中间也可以尝咸淡的😊
在汤快没有的时候,我再放糖哦!可能别人做都是开始放糖,我做的可能和别人不太一样,也是自己研究的,做好啦!可以装盘咯!
怎么样啊?是不是看着很有食欲啊😋
这是今晚的晚餐!有素有肉,喜欢这样搭配
小贴士
上边已经说的很详细啦!亲们看了应该都会做了吧!也不会需要什么复杂的食材,还有就是酱油我一般都用海天的,感觉选调料也是很重要的,也会影响味道的,好啦!今天就说这么多啦!怎么一说做饭我就这么能说呢!哈哈