土豆《干锅土豆片》的做法步骤及图解,美味正宗的土豆《干锅土豆片》做法

干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。

用料  

土豆《干锅土豆片》的做法  

1. 五花肉煸出油脂，放葱姜蒜花椒干红椒炒香。

2. 加豆瓣酱，豆豉酱炒出红油，放入土豆片，青椒片（炸制金黄）。

3. 鸡精白糖生抽蚝油调味，加入蒜苗，炒断生

4. 撒芝麻出锅。

小贴士

脆嫩鲜香、香辣可口。（好厨网）