>
用料
鲍鱼干锅鸡的做法
鸡腿、鸡翅洗净，剁成小块。鲍鱼打花，葱切段，彩椒切小块。
用椒盐、料酒先腌制半小时。
热锅下油煎蒜头，煎至金黄。
蒜头捞起，煎鲍鱼。
把煎好的蒜头放入锅底，同时放入姜片。
下锅煎鸡肉，小火煎至金黄。
再把煎好的鸡肉摆入锅中。
铺上彩椒、鲍鱼、葱段，淋上酱油、料酒，中火焖8分钟。
上菜😋
