用料
吐司片 | 4片(切块或条,也可换成披萨饼) |
红薯 | 300克(克增减) |
牛奶 | 100克(根据红薯质地调整增减) |
糖 | 40克(根据红薯甜度和自己口味调整) |
马苏里拉 | 250克(可随意可增减) |
芝士片 | 5片(可随意增减也可省) |
黄金薯泥芝士披萨的做法
蒸好的红薯,加糖加牛奶捣成泥,最终成品跟沙拉酱差不多的泥状即可
糖和奶根据红薯质地自行调整吐司切块
平铺盘底
再铺一层芝士片,一是固定吐司块不散,二是提升口感,芝士片有盐味
固定吐司块也可以用鸡蛋液刷到吐司上红薯泥挤的有点………此处省略n个字
在铺一层厚厚的马苏里拉芝士碎然后再挤一层红薯泥,最后在撒一层芝士碎
进烤箱
185度17分钟
拉丝杠杠的
好次
小贴士
红薯泥里可以加点炼乳提升口感