披萨饼底与披萨酱的做法和图解,披萨饼底与披萨酱怎么做更好吃

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披萨饼底与披萨酱的做法步骤图,怎么做好吃

这个方子是简易且基础的披萨饼底跟基础西红柿披萨酱的做法,你可以添加马苏里拉奶酪或其他你喜欢的奶酪,添加各种果蔬肉类做出你专属的披萨,需要注意的是水份太多的食材不能加太多,如果食材水份太大你又加的太多,烤出的披萨会很黏而且奶酪层会跟披萨饼分离的,如果要加可以对食材先做一下脱水的预处理,比如你想加蘑菇或生肉,可以用一点油,黑胡椒,盐先把它们炒掉一部水份,然后再铺到披萨饼上烤。。。。想看披萨饼底跟西红柿披萨酱的具体做法可搜我小视频观看。

用料  

披萨饼底配方:
中筋面粉 226克
酵母粉 3.2克
细砂糖 4克
3.3克
温水 156克
玉米油或橄榄油 30克
披萨酱:
西红柿 300克
洋葱 50克
大蒜 2瓣
黄油 15克
3克
白砂糖 7.5克
黑胡椒 0.6克
披萨草(牛至) 0.7克
罗勒 0.3克

披萨饼底与披萨酱的做法  

  1. 这个饼底方子可做两个十寸的薄底披萨,或者做一个十寸的厚底披萨,披萨酱的量可够三个十寸披萨用。

    披萨饼底与披萨酱的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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