海鲜芝士培根披萨的做法和图解,海鲜芝士培根披萨怎么做更好吃

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海鲜芝士培根披萨的做法步骤图,怎么做好吃

做了好几次了,每个人吃第一口都惊呼好吃,烘焙最得意的菜谱。家里很多料都没有,就是最简单的做法。

用料  

西红柿 一个
椒盐 随口味
培根 可选~按个人喜欢
青椒 按个人喜欢
鱿鱼 可选~按个人喜欢
洋葱 可选~按个人喜欢
马苏里拉奶酪 铺两层的量

海鲜芝士培根披萨的做法  

  1. 披萨皮~做四张烤盘大小的量:
    高粉520g
    温水330g,根据面粉吸水性调整
    酵母6g
    油8克
    盐2~3克
    糖15~20克
    揉勻,发酵后,揉成饼皮,戳洞~
    烤盘铺锡纸,锡纸上均匀抹油,皮进烤盘

  2. 披萨酱:西红柿一个去皮切碎碎,
    加酱油15g,
    盐2g,椒盐或黑胡椒6g,
    糖15g,油5g,不够酸可加醋
    熬至浓稠

  3. 第一层摸抹披萨酱
    第二层加马苏里拉奶酪
    三层加洋葱
    四层加青椒
    五层加培根
    六层加鱿鱼
    最上面再满满铺层马苏里拉奶酪

    入200度预热的烤箱
    200度烤5分钟
    180度烤5分钟
    150度烤5分钟
    出锅

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