用料
披萨饼皮部分 | |
高筋面粉 | 160克 |
低筋面粉 | 40克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
糖 | 15克 |
水或鲜奶 | 130克 |
橄榄油 | 10克 |
披萨馅料 | |
马苏里拉芝士 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
萨拉米火腿 | 6片 |
腌制黑橄榄切片 | 适量 |
欧芹碎 | 适量 |
萨拉米火腿披萨的做法
利用自动面包机的披萨面团功能
將所有披萨面团材料放入面包机,使用《披萨面团》功能,和面揉面发酵 共计大概45分钟
准备的面团材料可以分成两份,从面包机中取出,排气再次揉团静置約15分钟
面团擀平 用叉子戳气孔
将自制披萨酱平均辅在披萨面皮上
撒上芝士
放上切片的黑橄榄
放上萨拉米火腿
再次撒上足量的芝士
烤箱预热至220度,烘烤大概15-20分钟
完成品
披萨🍕切片