君之版的酥皮葡萄派超好吃，做了几次，零失败，极受欢迎，且操作简单，就是馅量太多，太甜。
用料
| 千层酥皮 | 1份 |
| 葡萄干 | 220克 |
| 细砂糖 | 70克或更少 |
| 黄油 | 15克 |
| 水 | 40克 |
| 盐 | 1.25克或1/4小勺 |
| 柠檬汁 | 15ml |
| 玉米淀粉 | 12克 |
| 全蛋液 | 1份，刷面用 |
君之酥皮葡萄派改进版的做法
借了人家的图，就是这么包的。
![君之酥皮葡萄派改进版的做法步骤图 第2张]( "君之酥皮葡萄派改进版的做法步骤图 第2张")
刷上全蛋液更好
![君之酥皮葡萄派改进版的做法步骤图 第3张]( "君之酥皮葡萄派改进版的做法步骤图 第3张")
上烤箱200度15分钟左右，看你的派做得大还是小，最多25分钟吧，以表面变色但不焦为准。
![君之酥皮葡萄派改进版的做法步骤图 第4张]( "君之酥皮葡萄派改进版的做法步骤图 第4张")
这是我的。
![君之酥皮葡萄派改进版的做法步骤图 第5张]( "君之酥皮葡萄派改进版的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.调整了馅料，减糖减葡萄干，其他都按君之配方做
2.派的做法改一下，做得小一点