我真的爱死菠萝了!!!
家里买的手抓饼不知道咋吃,不想直接煎,然后我又好想吃菠萝飞饼,但又不想揉面抻面,算了算了,直接做个简单的派吧
同理可做香蕉🍌苹果🍎派,你喜欢的都能有!
用料
手抓饼 | 1张半 |
菠萝 | 100克(多点少点无所谓的) |
黄油 | 10克 |
玉米淀粉 | 5克 |
细砂糖 | 15克 |
蛋黄 | 1个 |
(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)超简易菠萝派🍍手抓饼版的做法
小火溶化黄油(全程小火
可以烤箱预热了,200度预热倒入菠萝丁翻炒2-3分钟
加入细砂糖翻炒至溶化
加入水淀粉翻炒(水淀粉就是玉米淀粉加适量清水搅匀即可)
翻拌至粘稠即可捞出备用
取一张手抓饼切细条(我只用了一半)
🌟这里手太慢的话建议先切好的先放冰箱冷冻取另一张手抓饼,去掉两层膜
放在油纸上(方便一会直接进烤箱)
中间放上菠萝酱待边缘稍软一些,折叠捏紧,把四周包裹起来就好
把切条随便编织状贴好,两边接触点稍微按一下
刷上一层蛋黄液,撒黑芝麻(我没有onz
进烤箱180度烘烤25-30分钟(根据自己实际情况来定,随时观察状态就好)出锅!!!!
满满的料!!!超满足
小贴士
🌼如果你的菠萝已经很甜的话,那记得减少用糖
🌼手抓饼拿出来以后很快就会软掉,你就不好操作了,所以要快,切条的时候可以边切边冷冻已经切好的
🌼如果想表面更上色的话,可以在烤好后,单独上火200度再烤2-3分钟(谨慎操作,随时观察