火爆全网 毛线球面包的做法步骤及图解,美味正宗的火爆全网 毛线球面包做法

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火爆全网 毛线球面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
3克
细砂糖 30克
淡奶油 100克
酵母 3克
鸡蛋 1个约40克
黄油 20克
牛奶 100克 可根据面粉水量调整

火爆全网 毛线球面包的做法  

  1. 除黄油外的所有材料放厨师机 粗膜后加黄油 手套膜OK 这款没有手套膜也行

  2. 面团一发 我放了烤箱 发酵功能 60分钟

  3. 一发完成 面团分成4块 揉圆 继续排气15分钟

  4. 松弛后开始整形 取一个面团擀开 成长方形 中间的位置用刮刀划一条线 下半部分 用刮刀一刀一刀切成条 然后放内馅 我手上只有阿华甜脆脆酱

    火爆全网 毛线球面包的做法步骤图 第2张
  5. 从上往下收口 依次码进8寸蛋糕模具
    家里烘培纸刚好用完 只能在蛋糕模具上涂黄油

    火爆全网 毛线球面包的做法步骤图 第3张
  6. 放进烤箱 发酵功能 二发 40分钟
    表面涂了点用剩下的牛奶

    火爆全网 毛线球面包的做法步骤图 第4张
  7. 烤箱预热 上下火 170度 烤25分钟 上色后盖锡纸

    火爆全网 毛线球面包的做法步骤图 第5张
  8. 完成✅

    火爆全网 毛线球面包的做法步骤图 第6张
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