用料
| 风车高粉 | 160克 |
| 玉米胚芽油 | 10克 |
| 全麦粉（带麸皮） | 90克 |
| 蜂蜜 | 40克 |
| 胡萝卜蓉 | 60克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
全麦蜂蜜胡萝卜餐包的做法
面团材料混合，揉至扩展阶段
盖上保鲜膜，温暖处，发酵至2.5倍大
排气、分割成6份，滚圆，室温静置，松弛15分钟
取松弛后的面团，擀成椭圆形，翻面，压薄底边，自上而下，卷成橄榄形
放入垫硅胶垫（油纸或油布）的烤盘
盖上保鲜膜，温暖处，发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火15-18分钟左右，出炉放凉，密封保存