蛋挞液（全蛋低卡）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞液（全蛋低卡）做法

这个蛋挞皮是自己做的。实际上也试过很多次蛋挞液的调整。这次比较成功。烤好后不会凹进去。上色也很满意。方子是8个蛋挞的量。大家按需调整，我的蛋挞是直径6厘米左右。

用料  

蛋挞液（全蛋低卡）的做法  

1. 鸡蛋加入白砂糖打匀。

2. 打好的蛋液中加入蛋奶和牛奶继续打、

3. 打好的蛋挞液用漏筛过滤一遍、

4. 倒入蛋挞皮中约9分满。只要在蛋挞边里面能有多满倒多满。不溢出去就行了。因为边会长高的。

5. 送入烤箱中层200度约23分钟。温度大家按自己的烤箱脾气稍许调整一下。

小贴士

蛋挞真的是简单的不能再简单的。我给糖量很少。喜甜的建议翻3倍的糖量。什么觉得鸡蛋腥什么的就加两滴香草精就行了。