两个鸡蛋的蛋挞的做法和图解,两个鸡蛋的蛋挞怎么做更好吃

这个蛋挞是我自己学习来的，分享给大家，希望我们一起探讨，一起学习美食烘焙。

用料  

两个鸡蛋的蛋挞的做法  

1. 准备好食材，白砂糖，牛奶以及奶油。我是自己买了小电子称称好的，怕自己这个马大哈，一不小心做差了。

2. 牛奶中直接倒入白砂糖

3. 再加入两个鸡蛋

4. 放在一起，用手动打蛋器搅拌均匀

5. 然后再加入奶油，搅拌均匀。

6. 然后用筛子过滤掉一下，倒入杯中。就做成蛋挞液了。

7. 蛋挞液放入烤盘，烤盘内放吸油纸，避免到时候烤盘与蛋挞壳粘住。蛋挞皮内倒入蛋挞液，倒九分满

8. 放入烤箱中层，我家烤箱稍微大一些所以我放在中层，如果烤箱稍小，建议可以放入下层。一般180度，烤20分钟。但是每家烤箱脾气不同，建议自己最好多观察。

9. 烤好以后就可以享受啦，希望大家一起学习噢

小贴士

自己做的时候认为鸡蛋加进牛奶以后，要多搅拌，不能太用力。一定要搅拌均匀，不然蛋挞做出来不够细腻。另外烤箱预热很重要，建议烤之前先预热十分钟。