今天立夏，做了与蛋有关的早餐：煮立夏蛋，韭菜鸡蛋馅饼，突然想到还有蛋挞。虽然做过很多次，但都没认真记录一下⋯
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 白糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个（全蛋） |
| 淡奶油 | 65克 |
| 蔓越莓干 | 适量（可以不放） |
| 蛋挞皮 | 9个 |
酥脆可口的蛋挞的做法
将蛋挞皮拿出，室温解冻一会儿。依次放入牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油，轻轻搅匀。
![酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
挤入点鲜柠檬汁，可以去腥味，增加柠檬清香。
![酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
过滤三遍，轻轻的，挞液很细腻。
![酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在蛋挞皮底放入适量蔓越莓干，也可放入其他或者什么都不放，倒入挞液，九成满即可，正好9个的量。
![酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入已预热上下二百度的烤箱，25分钟左右即可。
![酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好吃也不能一下子吃太多哦！😋😊
![酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥脆可口的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
