电饭锅蛋糕(不用称版)的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅蛋糕(不用称版)做法

奶香味十足，不甜不腻
操作简单，老少皆宜

用料  

电饭锅蛋糕(不用称版)的做法  

1. 四个鸡蛋，蛋清蛋黄分别装在不同碗中

2. 准备配料

3. 先将牛奶，玉米油倒入蛋黄碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，再倒入低筋面粉(一定要过筛)画Z型搅拌

4. 将柠檬汁滴入蛋清中（10滴左右即可）

5. 蛋清开始打发，白糖分三次放入

6. 蛋白打发至有尖角或者筷子不倒即可

7. 打发好的蛋白，分三次倒入蛋黄面糊进行翻拌（不能画圈，要像炒菜一样翻）

8. 电饭锅热下，再刷层油

9. 倒入锅中，撒上些许黑芝麻

10. 按两次煮饭键就可出锅(第一次跳动保温后，在继续按一次，再用帕子遮住出气孔捂10分钟)

11. 出锅