消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰做法

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消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰的做法步骤图

蛋挞剩了四个蛋白,做蛋白饼干太出数了,就做蛋糕消耗快还好吃~
做法很简单,重点就是一个字:快!

用料  

蛋白 135克约等于4个
细砂糖 95克
牛奶 75克
黄油 35克
香草汁 2ml
低筋面粉 115克

消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰的做法  

  1. 将准备好的液体黄油35克,牛奶75克,香草精2ml混合

  2. 烤箱上下管160预热

  3. 分三次加入白砂糖,打发至干性发泡状态。和戚风蛋糕一样。

    消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰的做法步骤图 第2张
  4. 干性发泡,尖尖角

    消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰的做法步骤图 第3张
  5. 迅速将混合后的牛奶、黄油、香草精倒入打发好的蛋白中,用刮刀翻拌均匀,就是一个快!
    筛入低筋面粉115克,依旧用刮刀上下翻拌至无干粉
    倒入6寸活底模具中,墩一墩~

  6. 送至上下管160度,中下层,烘烤35分钟

    消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰的做法步骤图 第4张
  7. 墩两下~倒扣在晾网上

    消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰的做法步骤图 第5张
  8. 晾凉后切开,巨绵密~黄油和香草精可以遮盖蛋白的的腥味

    消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰的做法步骤图 第6张
  9. 抹奶油做造型,蘸果酱吃都可以🉑️

    消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰的做法步骤图 第7张
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