过完一个国庆假期回来感觉都变懒了,哈哈~~而且每逢佳节胖三斤,得吃素几天=)
今日寒露节气,宜吃红薯
今日暖黄早餐:
红薯奶酪芝士蛋糕
小米百合南瓜糊
百香果
2019.10.08早餐🥣
用料
红薯 | 1个(约220克) |
奶油奶酪 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
细砂糖 | 55克 |
牛奶 | 50克 |
红薯奶酪芝士蛋糕的做法
1、红薯去皮蒸到八分熟后放一旁冷却备用(蒸10分钟左右)
2、奶油奶酪提前软化加入细砂糖打发打散,打至颜色变浅
3、加入一个鸡蛋搅拌均匀
4、搅拌成细腻光滑的奶酪糊
5、然后继续加入牛奶搅拌均匀
6、黄油隔热水软化后加入蛋糕糊中混合均匀
7、可以过滤一下得到比较细腻的蛋糕糊(烤箱预热180度)
8、蒸好的红薯取部分摆在模具底部
9、倒入蛋糕糊
10、然后继续在表面放入适量红薯,然后轻轻晃一下蛋糕糊表面使其平整
11、放入预热好的烤箱180度20分钟左右(具体看个人烤箱温度)不要偏差太多即可
12、出炉后冷却
13、全部被娃们吃光光了,哈哈O(∩_∩)O
小贴士
本来想再放点板栗🌰,可惜没买到:-I
喜欢板栗的可以加一点,秋季多食板栗🌰