木瓜西柚慕斯的做法和图解,木瓜西柚慕斯怎么做更好吃

什么样的蛋糕最适合此情此景呢？
当然是这款既美容又美味的木瓜西柚慕斯啦！
小仙女超爱的养颜木瓜，
满载童年味道的香米饼，
那就赶紧根据牧叔的配方学起来吧

用料  

木瓜西柚慕斯的做法  

1. 蛋白、砂糖打全发，拌入椰子粉和面粉

2. 挤在烤盘内，表面洒糖粉，175℃烤8min

3. 果泥加热至50℃，加入西柚瓣、柚子酱煮沸

4. 再加入混合的砂糖、玉米淀粉煮沸

5. 最后加入鲜木瓜丁和吉利丁，灌入模具内冷冻。

6. 牛奶、香草夹煮沸，冲入巧克力和可可脂内均质

7. 加入芝士酱、吉利丁和酸奶酒

8. 最后加入打发的稀奶油，灌入模具内

9. ①糖水、葡萄糖浆煮沸，加入炼乳并冲入白巧克力均质；
   ②再加入色粉均质，冷藏保存。

10. 装饰

11. 装饰

12. 装饰