有了小毛球之后每一次做饭都是匆匆忙忙的,每一次做到一半小坏蛋就开始闹闹闹要抱,煎个蛋还要看小毛球心情,比起以前拿一个下午慢慢做一个派,现在做蛋糕对我来说简直是奢望。
直到翻看庄祖宜的新书《简单,丰盛,美好》时一眼看到这个菜谱,哇只要2分钟,而且还很好吃的样子哦,马上迫不及待的试了起来。
这个蛋糕我第一次做失败了,变成了黑乎乎的一坨,吃起来像橡皮。后来去YouTube看了视频,又调整了一下配方和微波炉火力才做出了松软湿软的巧克力蛋糕。
用料
盐 | 1克 |
牛奶 | 3 tbsp |
植物油 | 3 tbsp |
可可粉 | 3 tbsp |
面粉 | 3 tbsp |
糖 | 4 tbsp |
泡打粉 | 1/2 tsp |
鸡蛋 | 1个 |
2分钟马克杯巧克力蛋糕的做法
材料如图
把所有材料放入马克杯中,搅拌均匀,大火微波炉 2分钟。
开吃~
周末,在小毛球和爸爸还没起床之前,先醒过来的我就快速的将干湿材料和好,然后慢悠悠的看个YouTube,享受一个人的好时光。等爸比醒了就把马克杯丢进微波炉,两个人一起分享了美味的蛋糕做早餐, 吃饱喝足才能有力气陪傲娇的小毛球折腾一整天啊。
小贴士
特别注意微波炉的功率,约1000w左右2分钟即可,我第一次没注意,出来就是一坨橡皮泥口感的东东~~我家是奇葩的1300w,我将时间减少到了1分钟,软绵绵口感湿润的巧克力就出炉啦。