用料
鸡蛋 | 4个 |
玉米油 | 60 |
牛奶 | 60克 |
红丝绒香精 | 12克 |
可可粉 | 9克 |
低粉 | 90克 |
盐 | 一丢丢 |
白砂糖 | 60克(奶油用) |
柠檬汁 | 3滴 |
白砂糖 | 60克(蛋白用) |
草莓 | 5、6个 |
蓝莓 | 10个 |
糖分 | 5克 |
电饭锅洗净擦干,预热20分钟
将红丝绒香精、牛奶、油搅拌均匀加入蛋黄、可可粉、低筋面粉搅拌均匀
蛋白中分3次加入白砂糖、柠檬汁、盐
用打蛋器打出小尖尖
将打好的蛋白分3次加入蛋黄混合液中,搅拌均匀
电饭锅锅底抹油,将蛋糕胚液体倒入电饭锅,颠几下去除气泡
有蛋糕键的按蛋糕键,没有的按煮饭键,煮好后用牙签戳一下看有没有粘连,没有就是好了
将胚取出放凉后切开装饰的话随意,看自己喜好
完成。