电饭锅蛋糕怎么做才好吃的家常食谱，美味的电饭锅蛋糕烹饪技巧

用料  

电饭锅蛋糕的做法  

1. 详情如下

小贴士

5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄加150克低筋面粉、玉米油50克、牛奶125克、40克白糖搅拌成糊，蛋清用打蛋器高速打1分钟加入20克白糖，再低速打2分钟，中途再加2次20克白糖，直至打成奶油状，把打好的奶油分3次加入蛋黄糊中加入几滴柠檬汁，像炒菜那样翻拌均匀，电饭锅预热刷油，倒入做好的蛋糕糊，按煮饭键，出气口用湿毛巾捂住，中途不能开盖，结束后焖5分钟