![ins风切块蛋糕-黑芝麻紫薯的做法步骤图 ins风切块蛋糕-黑芝麻紫薯的做法步骤图](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/acda/a288/acda379adcd539778d458d3355687a473a8df61fcf9d42441325799051541bd3cc2922898fe9816ebe.jpg)
风靡韩国街头的首尔ins风切件蛋糕,颜值高,好吃销量高,比普通蛋糕更好操作,受众更广,操作便携
用料
黑芝麻胚 | |
全蛋 | 550克 |
砂糖 | 190克 |
sp | 20克 |
低粉 | 170克 |
黑芝麻粉 | 30克 |
色拉油 | 90克 |
牛奶 | 80克 |
花生奶油 | |
花生酱 | 30克 |
淡奶油 | 20克 |
牛奶奶油 | 150克 |
紫薯奶油馅 | |
紫薯泥 | 50克 |
紫薯粉 | 5克 |
淡奶油 | 50克 |
牛奶奶油 | 200克 |
黑芝麻奶油 | |
黑芝麻粉 | 7克 |
牛奶奶油 | 300克 |
ins风切块蛋糕-黑芝麻紫薯的做法
1.黑芝麻胚制作:全蛋砂糖一起搅拌糖溶后加入 SP低粉、黑芝麻粉一起打发后低速加入牛奶,色 拉油加入搅匀入盘上火190°C下火160°C烘烤18 分钟
2.花生奶油制作:将花生酱和淡奶油混合均匀, 可以和牛奶奶油一起打也可以和打发后的奶油直 接拌均。
3.紫薯奶油制作:紫薯泥、紫薯粉加入淡奶油稀 释软化后和牛奶奶油一起打发。
4.黑芝麻奶油制作流程:黑芝麻粉和牛奶奶油一 起打发即可。