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用料
酸奶蛋糕(爱吃甜品的人,心情都不会差)的做法
碗里打入2个鸡蛋
加入酸奶一杯
加入面粉2勺,白糖1.5勺或2勺。
搅拌均匀,直到没有出现颗粒状就可以了。
另外拿一个碗,碗内壁及底先抹点油(这个步骤是为了脱模方便),再倒入搅拌均匀的鸡蛋面粉液。红枣剔核,切碎,均匀撒入,再加上果干。碗上蒙一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
锅里加水,水开,放入碗,上锅蒸20分钟。
脱碗,摆盘,搞定。