翻牌子蛋糕怎么做才好吃,最正宗的翻牌子蛋糕制作方法

用料  

翻牌子蛋糕的做法  

1. 淡奶油抹面，周围一圈是巧克力奶油（方子我之前写过的快手甘那许奶油）

2. 上面牌子是淡奶油奶油霜，淡奶油：黄油=1：1，糖粉按总奶油+黄油的12％加，打蛋器打匀，水油分离就稍微加热下再打，直到打顺滑~

3. 上面字体：巧克力字转印，刷金粉，也可不刷