夏天奶油秒化?
打发打成豆腐渣?
抹面无能裱花丑哭?
难道就没有办法解决?
必须有啊!办法就是:不用行不?!
为什么我的好多方子总是透着一个“懒”字儿?因为大家这么忙!哪有时间扯闲篇儿!
今儿又出懒方一贴,
希望在炎炎夏日能助各位小主一臂之力
用料
6/8寸圆戚风任意口味 | 1个 |
6/8寸中空戚风任意口味 | 1个 |
任意口味果酱 | 适量 |
装饰水果/鲜花 | 适量 |
MM豆 | 可有可无 |
包藏酱心双色裸蛋糕的做法
我准备的是巧克力和原味的8寸酸奶戚风,分片,片数没有硬性规定,希望层数多一些就分的薄一些即可(我每个戚风分了三层,各取两片备用,剩下的一片当早点了)
果酱装入裱花袋(什么果酱都可以,自己熬的,超市买的均可)
先放一片圆的蛋糕在纸板上,画圈挤上果酱,用勺子抹平
抹完的样子,最外边留出一个小边不抹酱(果酱因为很甜,所以不用抹太多哦)
然后放上一片中空蛋糕,对齐
同样挤上果酱抹平,中间中空的地方可以随自己心意放什么都可以,MM豆,水果,或者全部填上果酱,那样在切蛋糕的时候就会有流心的效果,是不是棒棒的!
再放一片圆形的抹上果酱,就这样一层圆一层中空的交替着对齐码放好即可。最上面的一层可以做一些简单的装饰,鲜花,水果,都可以,自己怎么喜欢怎么来,可以特别随性
大功告成,没有用奶油的那些苦恼,颜值和味道也都杠杠的
小贴士
没有中空模具也没关系,圆形的用刀子在中间掏个洞就行啦!或者直接圆形蛋糕片一层一层的不做酱心也可以。