彩虹蛋糕 🌈Rainbow🌈的做法步骤及图解,美味正宗的🌈Rainbow🌈做法

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彩虹蛋糕
🌈Rainbow🌈的做法步骤图

享受制作的过程和清洗好多容器…

用料  

鸡蛋 3个
淡奶油 250克
低筋面粉 50克
砂糖(蛋黄用) 20克
砂糖(蛋清用) 45克
砂糖(打奶油用) 25克
植物油 30克
牛奶 40克
色素 适量

彩虹蛋糕🌈Rainbow🌈的做法  

  1. 第一步:准备好食材

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第2张
  2. 第二步:把牛奶、植物油、砂糖、蛋黄混合在一起,搅拌搅拌,成粘稠状

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第3张
  3. 第三步:用打蛋器打发蛋清,打至起泡后分三次加入砂糖,再次打发

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第4张
  4. 蛋清加糖打发至如图所示的状态,能拉起尖尖钩

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第5张
  5. 第四步:将打发好的蛋清糊加入到蛋黄糊中,注意分次加入,搅拌时由下往上进行充分搅拌。

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第6张
  6. 颜色好好看哈哈😄

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌至如图的状态,流畅的面糊,至此,面糊就做好了,接下来是将面糊分成四等份加入喜欢的颜色的色素。

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第8张
  8. 第五步:我用的蓝色绿色黄色红色🌈

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第9张
  9. 每个面糊中加入两滴素色即可,纯纯的马卡龙色~

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌搅拌至颜色均匀,提前预热烤箱160度,将面糊放入烤箱160度烤17分钟即可。

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第11张
  11. 第六步:烤面包胚到时候,可以准备制作奶油了,我用的是雀巢淡奶油一盒,砂糖25克,先将淡奶油倒入碗中打发,然后分次加入砂糖打发

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第12张
  12. 如图

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第13张
  13. 打发至图片状态,全程大概两分钟,装入裱花袋,记得留一些奶油一会用来涂抹蛋糕的表面。

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第14张
  14. 裱花袋装好啦

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第15张
  15. 蛋糕胚烤制好啦,取出来放凉就可以开始啦

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第16张
  16. 第七步:每一张蛋糕胚上挤好厚厚一层的奶油,放好水果,然后+1、+1

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第17张
  17. 一层一层做好了

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第18张
  18. 再涂抹外层………就完成啦。

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第19张
  19. 第八步:做好了不忘记先合个影🙃

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第20张
  20. 第九步:没有了,可以开吃了~

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第21张
  21. おいしい😋

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🌈Rainbow🌈的做法步骤图 第22张