怀旧鸡蛋糕怎么做才好吃,最正宗的怀旧鸡蛋糕制作方法

纯鸡蛋糕，很有儿时的味道，这配方可以做6个小蛋糕

用料  

怀旧鸡蛋糕的做法  

1. 全蛋2个用打蛋器打至粗泡，把70g糖粉倒入，坐在60度热水中打发，打至纹路不会马上消失就可以

2. 加入60g低筋面粉搅拌均匀，把面糊倒入蛋糕杯至9分满，烧开水蒸10分钟，关火闷1分钟，ok！