用料
黄油 | 84克 |
糖粉 | 70克 |
牛奶 | 25克 |
蛋液 | 100克 |
低筋粉 | 138克 |
蓝莓酱 | 25克 |
好吃到没朋友的蓝莓麦芬蛋糕的做法
第一步:黄油打发后加入糖粉打后,然后分次加入牛奶蛋液打发(每次加入蛋液后需要完全打发后在加入蛋液,全程都是手工打发的哦,没有用打蛋器)ps:做的时候可以烤箱上下火190度预热起来。
打发后的状态
第二步:打发好后加入低筋粉和泡打粉(泡打粉也可以不放,根据自己需求),搅拌混均匀后装入裱花袋挤入麦芬杯,然后挤入三滴蓝莓酱。
第三步:放入提前预热好的烤箱上下火190度烤24分钟。