超简单的无水小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的无水小蛋糕做法

用料  

超简单的无水小蛋糕的做法  

1. 因为没有打算出菜谱，所以没有专门拍照片，而且是借鉴的方子，但以便以后再做，记录一下吧。

2. 4个鸡蛋放在无水无油的盆子中打发，全蛋打发，很久，打发过程中分三次加入白糖，到滴落的蛋液划圈不会马上消失就好了。

3. 筛入低筋面粉，兜底翻拌，不会消泡很厉害的，到我觉得会有一些干面粉形成的小疙瘩，也不太影响，我是翻拌到没有明显的好面粉就好了。

4. 放入硅胶杯中，烤箱在翻拌面粉的时候就预热五分钟，然后，160度，中层，25分钟。

5. 出炉，不塌腰，好吃😋😋😋😋

6. 我是用大烤箱做了12个，没有硅胶杯了，我就等熟了以后用小烤箱做了剩下的4个，但是有些糊了，小烤箱可能温度要降低一些。我感觉这个方子是比较简单的，没有那么多步骤，对于烘焙小白比较适合。可能我要求不太高😂