可烤普通马芬六连模六个
用料
| 中筋面粉 | 90g |
| 植物油 | 40g |
| 香蕉泥 | 80g |
| 牛奶 | 60g |
| 奇亚籽 | 10g |
| 可可粉 | 10g |
| 砂糖 | 60g |
| 蜂蜜 | 10g |
| 80％巧克力 | 30g |
| 法福娜55百分之巧克力脆 | 15g |
| 百利甜酒 | 50g |
| 泡打粉 | 5g |
| 鸡蛋液 | 55g |
奇亚籽香蕉巧克力马芬的做法
奇亚籽和牛奶混合，泡二十分钟使其充分吸收水分，称出50g备用，香蕉压成泥，保留部分颗粒，依次加入鸡蛋，植物油，砂糖，蜂蜜，泡发的奇亚籽，可可粉，百利甜酒，中筋面粉，泡打粉混匀至无干粉
巧克力切碎，根据个人喜好切大块还是小块，与巧克力脆一起拌入面糊，烤箱180℃预热，将面糊分装入模具中，170℃烤25分钟，插入竹签没有面糊带出即可
小贴士
全部混匀就行，蜂蜜是增加湿度的，没有巧克力脆和蜂蜜可以不放，没有百利甜换成其他酒，比如咖啡酒，朗姆酒，白葡萄酒等