戚风蛋糕(原味)的做法和图解,戚风蛋糕(原味)怎么做更好吃

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戚风蛋糕(原味)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4个
糖(用于蛋黄 24g
糖(用于蛋白) 48g
食用油 32g
牛奶 36g
面粉 66g
140°(左右) 烤50分钟左右

戚风蛋糕(原味)的做法  

  1. 按分量分装各个碗里。蛋清和蛋黄分开打。蛋清打发的时候分三次加糖。其他材料都是加蛋黄里的。蛋清打发后到入搅拌好的蛋黄中,炒菜式搅拌,切记不可顺逆时针搅拌。

    戚风蛋糕(原味)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放入烤箱。各自好像温度脾气不一样,头一回做参考,主要还是以自己烤箱温度为准

    戚风蛋糕(原味)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 最后就好啦~

    戚风蛋糕(原味)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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