呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤及图解,美味正宗的呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30做法

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呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图

梅雨季节,梅雨心情,城市的空气在梅雨中浸泡着,这样的一个雨天,让人有少许莫名的烦燥。都知道甜能使人精神愉悦,它不只是一种味道,它会让人上瘾,闲着做份蛋糕,吃了日子也就甜了,做都做了,何不再可爱点?!做个小狮子蛋糕吧。

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 90克
细砂糖 50克
玉米油 50克
60克
肉松 适量
沙拉 适量
巧克力

呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法  

  1. 准备食材,低粉过筛备用

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第2张
  2. 碗里放玉米油加水,搅拌成乳化,类似牛奶状白色

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第3张
  3. 加入低粉Z字型搅拌到无干粉

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第4张
  4. 把鸡蛋分离蛋清和蛋黄,把蛋黄加入到面糊中

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌顺滑

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第6张
  6. 打发蛋清,细砂糖分二次加入蛋清中

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第7张
  7. 打到提起打蛋器出现小弯沟

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第8张
  8. 打好的蛋白取一半放入蛋黄糊里,翻拌均匀后倒入蛋白糊里翻拌均匀

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第9张
  9. 预热烤箱,开启蛋糕模式,调整为130度60分钟

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第10张
  10. 把蛋糊装入裱花袋中

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第11张
  11. 挤入模具里,8分满就行了,挤好后震两下模具,排出大气泡

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第12张
  12. 放入预热好的烤箱

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第13张
  13. 60分钟后,烤箱调到150度烤5分钟出炉

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第14张
  14. 出炉后侧放晾凉

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第15张
  15. 先蛋糕周围挤一圈沙拉酱

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第16张
  16. 放上两颗杏仁当耳朵

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第17张
  17. 放上肉松

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第18张
  18. 用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子嘴巴就OK啦!

    呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤图 第19张

小贴士

这个糖量做出来的甜度偏低,喜欢吃甜的,适当加糖。每个烤箱都有自己的脾气,按脾气不同调节温度和时间哦!
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