刚刚开始烘焙,防止自己忘了,此方子是在飞雪无霜的牛奶苏打饼干的基础上改的
用料
低粉 | 170克 |
黄油 | 18克 |
婴儿奶粉冲出的标准奶 | 70ml |
可可粉 | 6克 |
糖 | 50克 |
盐 | 1.15克 |
小苏打 | 1.8克 |
新手可可小饼干的做法
将牛奶,黄油,(过筛的低粉,小苏打,可可粉)混合
再加入糖和盐揉匀
夹在保鲜袋中间,用擀面杖擀平,薄一点比较脆哦!
用模具扣出形状,用保鲜袋就是好脱模
烤盘垫油纸,摆入,用叉子在饼干上戳几个洞
小贴士
烤箱175度预热,烤20分钟,每家的烤箱不一样,自己多观察,不过可可饼干就更难观察了