万圣节饼干—巧厨的做法和图解,万圣节饼干—巧厨怎么做更好吃

不来点惊心动魄的怎么算是万圣节！
万圣节，不狂野惊魂一下怎么能对得起这些天各个地方营造的氛围！
无论是游乐场还是商场的橱窗，一个不留神都能“吓”到自己！

用料  

万圣节饼干—巧厨的做法  

1. 黄油室温软化后加入糖粉一起打发至颜色发白。
   

2. 加入全蛋液充分打融合。
   

3. 分次筛入中筋粉用刮刀拌匀。
   

4. 再用手抓捏成团。

5. 把面团盖上保鲜膜松弛15分钟。

6. 松弛好后用擀面杖擀成薄片。

7. 用饼干模具刻出。

8. 将刻好的面片移到不粘烤盘上有距离的摆放好。
   

9. 烤箱预热上下火175度烤12分钟左右，烤制表面上色即可取出冷凉备用。

10. 接着制作蛋白霜，将蛋清倒入盆里快速打发泡。
    

11. 慢慢边打边加入糖粉一起继续搅打至加完糖粉。
    

12. 最后加入柠檬汁搅打均匀（柠檬汁加入颜色会变白）。

13. 将打好的蛋白霜分成几个小份，留一份白色的不加颜色，其他分别将小碗的蛋白霜加食用色素调成有颜色的。

14. 将几份蛋白霜都分别装到裱花袋里备用。
    

15. 冷凉的饼干先挤上一层相对应卡通物底色的奶油霜，放置干了再挤上其他颜色的奶油霜，比如眼睛等，挤放置干了即可。

16. 万圣节饼干就完成咯~