万圣节小饼干合集
南瓜小饼干
女巫手指
万圣节曲奇饼干
用了很久的方子了,挺好用的。
用料
南瓜小饼干 | |
黄油 | 60克 |
糖粉 | 30克 |
蒸熟板栗南瓜 | 60克 |
牛奶 | 20克 |
低粉 | 70克 |
玉米淀粉 | 40克 |
女巫手指饼干 | |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋液 | 28克 |
奶粉 | 10克 |
低粉 | 150克 |
泡打粉 | 1.5克 |
大杏仁 | 约30个 |
万圣节曲奇饼干 | |
黄油 | 60克 |
糖粉 | 35克 |
牛奶 | 15克 |
低粉 | 125克 |
万圣节小饼干合集的做法
1.黄油提前软化软化,板栗南瓜蒸熟待用。
2.蒸熟南瓜与牛奶搅拌成泥待用。
3.黄油加入糖粉打发至发白,分次加入南瓜泥至吸收。
4.粉类过筛加入拌匀至无干粉为止。
5.分割面团9-10克一个,揉圆,用牙签压痕南瓜状。抹茶粉与少量面团揉匀,做成南瓜梗。
6.入烤箱150度中层烘烤30分钟,底部上色即可。1.黄油提前软化,加入糖粉和盐打至发白
2.鸡蛋分次加入,打至完全吸收
3.粉类过筛,加入拌至无干粉即可
4.分割面团9克左右一个,搓细长条,一头粗,一头细,长度6厘米左右
5.取大杏仁沾少许蛋液或清水,在较细一头压出指甲,用牙签压出关节
6.入烤箱170度烘烤15分钟1.黄油提前软化,加入糖粉打至发白,加入牛奶拌匀
2.粉类过筛,加入拌匀
3.将面团擀平,约4毫米左右,用饼干模具刻出图案,入烤箱165度烘烤25分钟左右,至底部上色。