再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法步骤及图解,美味正宗的再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好做法

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再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法步骤图

最近爱上了制作饼干,又新入手了一套模具。正好周日下午试做了一下,感觉效果还不错。照上次改良了下方子,饼干口感变硬一丢丢,但是特别容易脱模。不过因为没有放柠檬汁,多少有一些蛋腥味。所以下次一定要记得放柠檬汁

用料  

糖粉75
低筋面粉200
黄油105
蛋液70
香精 半勺

再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法  

  1. 正常饼干制作步骤。我有点儿懒就不细写了。做小熊表情时,模具一定要压到位。要不烤出来效果不好小熊就变成无脸👻啦

    再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法步骤图 第2张
  2. 再放张烤前效果图

    再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法步骤图 第3张
  3. 烤完准备给饼干上色啦

    再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法步骤图 第4张
  4. 上色完成。因为一天没怎么吃。一边上色一边吃饼干。这次出品数量极为有限。

    再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法步骤图 第5张
  5. 忙活7个多小时。终于出品啦。包装🐷

    再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法步骤图 第6张
  6. 有些没干的糖霜又拿糖豆做了些小修饰。给我下次制作提供好多灵感。

    再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法步骤图 第7张
  7. 可爱的小鸡是我的心头好

    再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法步骤图 第8张
  8. 每次做饼干最头疼的就是收拾战场。😭

    再次挑战翻糖饼干,自我感觉良好的做法步骤图 第9张

小贴士

这次太懒,中间也没来的及照照片。下次争取写个全乎的菜谱。😁

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