太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的太美丽,四季鲜花香草曲奇做法

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太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法步骤图

收集了4种花和2种新鲜香草,春天的樱花,夏天的茉莉,秋天的桂花,还有玫瑰就用来代表冬天吧,也可以加入其它可食用的植物,如各种香草,可食用的鲜花或干花
桂花、玫瑰、茉莉、樱花与黄油曲奇算是比较常规的搭配,没有意外的味道不错。桂花味的有增加一些桂花的甜香,多了一些秋天的感觉
樱花,茉莉,玫瑰都是颜值比较加分
迷迭香和薄荷这两种香草平时用来做肉菜比较多,第一感觉跟黄油曲奇应该不太搭,但是烤好以后我反而最喜欢这两种,很微妙的味道,算是意外的惊喜
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用料  

低筋面粉 200克
黄油 140克
糖粉 65克
鸡蛋 1个
桂花茉莉玫瑰樱花迷迭香薄荷 适量

太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法  

  1. 准备香草和花材,盐渍樱花需提前浸泡两小时以上,然后用厨房纸吸干水分。迷迭香、薄荷、桂花洗净晾干,茉莉和玫瑰用的是干花,玫瑰干花取一些花瓣稍稍捏碎

    太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化,倒入糖粉用打蛋器打发至颜色发白,体积稍稍变大

    太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 分2次加入蛋液,每次加入后,都要用打蛋器搅打至蛋液与黄油完全融合

    太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋面粉,混合均匀成面团

    太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 将面团用保鲜膜包起来,放入方形模具中整形成长方条状,放进冰箱冷冻40分钟固定形状

    太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法步骤图 第6张
  6. .冻硬后取出切片,烤盘上铺烘焙纸,将饼干铺在烘焙纸上

    太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 将花材和香草轻轻压入饼干中。烤箱预热165度,中层上下火,烤20分钟左右即可

    太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 完成

    太美丽,四季鲜花香草曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 阳光下拍个照

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