收集了4种花和2种新鲜香草,春天的樱花,夏天的茉莉,秋天的桂花,还有玫瑰就用来代表冬天吧,也可以加入其它可食用的植物,如各种香草,可食用的鲜花或干花桂花、玫瑰、茉莉、樱花与黄油曲奇算是比较常规的搭配,没有意外的味道不错...
04-21
很久没分享我的点心方子了,用家里的一些现有材料做了一道曲奇饼干。分享同时自己记录一下📝1-3步骤没有配图,如有想看的可以参考我其他的饼干帖子里。我不喜欢太甜的,所以糖量偏低,大家可以自己调整。用料黄油100克奶粉35...
08-02
Jacob第一次来写菜谱⊙▽⊙分享自己的一个配方,香草的味道和黄油曲奇很搭噢(*ˉ︶ˉ*)用料黄油100g低筋面粉150g玉米淀粉50g糖粉70g淡奶油100g香草荚半根香草曲奇(香草荚版)的做法低筋面粉和玉米淀粉混合均匀。香草荚剖开,...
10-30
我喜欢喝酸奶,所以尝试做了几次酸奶曲奇,改了几个方子都不是很理想,这次做的草莓酸奶曲奇终于成功了,因为是粉色的,就命名为桃花曲奇,吃了交桃花运,O(∩_∩)O哈哈~用料黄油120g低筋面粉160g糖粉60g蛋白1个(中等大小的鸡蛋)酸奶...
12-05
用料黄油188克糖粉75克蛋白(常温)45克低筋面粉218克盐1.5克香草精4~5滴香草味曲奇的做法黄油切小块软化,软化到用刮刀很容易就压扁即可。加入糖粉和盐,用刮刀混合一下,混合到基本无粉状。用电动打蛋器打发,用高速打发,打到颜...
12-10
人间四月花季,花饼配下午茶,美用料黄油110克低筋面粉90克高筋面粉40克玉米粉40克糖粉70克盐2克鸡蛋1个桃仁片35克花季曲奇的做法食材备齐黄油自然软化后打发再逐渐加糖粉打发直到颜色明显变白鸡蛋液分两次加入打发烤箱...
03-25
为什么叫四季饼干?就是用四季具有代表性的可食用花朵制作成曲奇。春天----玫瑰夏天---茉莉秋天----桂花冬天---樱花制作过程非常简单,颜值却很高哦,很适合初学者制作送人。四款曲奇的制作过程都有哦~用料干桂花或者新鲜...
07-19
为什么叫四季饼干?就是用四季具有代表性的可食用花朵制作成曲奇。春天----玫瑰夏天---茉莉秋天----桂花冬天---樱花制作过程非常简单,颜值却很高哦,很适合初学者制作送人。四款曲奇的制作过程都有哦~用料盐渍樱花15-18朵...
07-19
为什么叫四季饼干?就是用四季具有代表性的可食用花朵制作成曲奇。春天----玫瑰夏天---茉莉秋天----桂花冬天---樱花制作过程非常简单,颜值却很高哦,很适合初学者制作送人。四款曲奇的制作过程都有哦~用料新鲜使用玫瑰或...
07-19
哥哥说:“妈妈,我想吃饼干”我头脑里一下出现了曲奇,立马响应他,查阅各种配方,选了一款小红书中的配方拿来制作,为了方便自己后续制作,写了这个方子记录。回想五年前,第一次做曲奇,因为面糊太难挤,还加了液体,成品那叫惨不忍睹。...
07-19
从小爱吃饼干的我,尝试过几十种曲奇的做法,终于研究出了最香酥最奶香的曲奇饼干,一定要分享给大家😄用料淡味黄油150g低粉210g奶粉10g糖粉70g淡奶油75g香草荚1根盐1.8g香草🌿曲奇(含香草籽的曲奇)的做法奶粉,低筋面粉过筛。...
07-09
冬天到了,温度低曲奇都会相对比较难挤,所以就来分享下这个做法,原方来自于沈呆萌分享的柠檬曲奇。不需要糖粉也能做的曲奇,冬天还很好挤,这次我用了曲奇枪更是一点都不费劲,按一下就是一个曲奇啦,超级方便的,特别特别适合新手...
05-16
最近买了许多书,做了之后的确味道很棒。决定跟大家一起分享食谱。书:《黑猫之家松脆、酥软的欧风曲奇》原作者:【日】池谷信乃这个食谱是第三章挤压型曲奇香草扭转曲奇、朱古力扭转曲奇(朱古力味真的超好吃hhh)用料无盐黄...
11-17
为什么叫四季饼干?就是用四季具有代表性的可食用花朵制作成曲奇。春天----玫瑰夏天---茉莉秋天----桂花冬天---樱花制作过程非常简单,颜值却很高哦,很适合初学者制作送人。四款曲奇的制作过程都有哦~用料新鲜茉莉或者干...
07-19
喜欢烘焙的小伙伴经常来问momo甜馨,为什么你的曲奇颜色可以这么美,花纹不会消失。久而久之问得多了,终于逼得momo甜馨写烘焙教程,这是逼上梁山的节奏呀!忠于原味的奶香,红丝绒的亮丽、抹茶的苦涩、可可朱古丽的香甜。一款四...
04-08
有同学生日w所以做了些曲奇,真的超超超级好吃用料黄油130克低筋面粉135克糖粉40~50克香草精1克蛋黄1个盐1克香草曲奇的做法材料合照来一波如图w如图如图如图如图如图如图不知道怎么裱花的看最前面的视频或者翻到最后一...
10-15
不知道是不是年纪越大,越喜欢简单的东西,用最基本的几样食材,做出了特别美好的味道!简单且精致!快过年了,家里来亲戚朋友的时侯,随手吃上几块,一定会惊艳到!用料A料发酵黄油100g糖粉20g全蛋液30g香草荚3cm盐1g低筋面粉145gB料...
09-03
用料黄油100克糖粉50克牛奶60克玉米油60克盐3-4克奶粉10克低筋面粉230克四季酥曲奇的做法黄油室温软化+糖分充分打发加入除面粉外其他材料充分打发加入低粉翻拌均匀,入裱花袋风炉预热150度,15分钟...
01-31
下午茶好伴侣,一款香酥不腻的红茶饼干,浓浓的花香,惬意一个下午用料主料低筋面粉190克黄油135克鲜花40克辅料蛋黄2个清水500克红茶包5克糖粉50克鲜花红茶曲奇的做法食材准备鲜花放入水中洗净,用厨房纸吸干水分软化黄油中...
12-01
无蛋配方,适合对鸡蛋过敏的朋友们~不加香草籽就是原味曲奇☕️用料无盐黄油120克糖粉58克低筋面粉170克淡奶油68克海盐1克香草籽适量半支或1/3支豆荚香草曲奇&原味曲奇的做法准备:低筋面粉过筛黄油提前软化到到用手指...
10-06
婚礼甜品台记录📝第一项:花草曲奇(。ì_í。)配方来自日食记~~用料黄油135克低筋面粉190克糖粉60克蛋黄2个盐渍樱花若干装饰花草若干红茶碎2包花草曲奇的做法把装饰的花草先处理好。盐渍樱花用水浸泡4小时,中途换水2-3次。三...
04-16
冬天最适合做什么?当然是宅起来做温暖的事情了,比方说烤个小饼干。这次做的花草曲奇,可以说是烘焙小白入门也能找到骄傲感的甜点了。4款可食用的小花装点在曲奇上,黄油的香气被烘烤发散出来,还加了红灌木茶中和了曲奇的甜...
11-26
长帝烤箱型号:CRDF30A家用30L温度155℃十分钟闷六分钟烤制的温度和时间根据烤箱的不同会有小差异用料低筋面粉200克黄油130克鸡蛋1个糖粉90克香草精1/4勺香草曲奇的做法如图...
04-27
按照我的配方一步步来,一定不会失败,而且做出来的曲奇特别酥脆,轻轻一捏就碎了,入口即化,回味无穷。我撒了一点玫瑰花碎在上面,让下午茶更有仪式感,如果你家没有的话也可以不加,或者放一点熟芝麻也特别好吃!用料玉米淀粉15克低...
01-19
果子学校的香草和巧克力挤花饼干,记录方子巧克力挤花饼干在原味基础上无需替换面粉增加可可粉8克,香草精不需要哈。用料无盐黄油60g糖粉30g鲜奶油50g天然香草精适量低筋面粉90g香草挤花曲奇的做法烤箱预热180℃黄油室温...
08-20