零失败宝宝早餐!超可爱小熊燕麦饼干~的做法步骤及图解,美味正宗的零失败宝宝早餐!超可爱小熊燕麦饼干~做法

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零失败宝宝早餐!超可爱小熊燕麦饼干~的做法步骤图

可爱的小熊燕麦饼干,小朋友也可以一起动手做哦~

用料  

小熊饼干
乐荷有机黄油 60克
糖粉 40克
蛋液 25克
低筋粉 145克
燕麦饼干
乐荷有机黄油 60克
红糖 24克
糖粉 20克
鸡蛋液 24克
低粉 140克
燕麦 25克
黑巧克力碎 25克
装饰
巧克力 适量
翻糖 适量
色素 适量

零失败宝宝早餐!超可爱小熊燕麦饼干~的做法  

  1. 小熊饼干:黄油软化加入糖粉搅拌顺滑。

    零失败宝宝早餐!超可爱小熊燕麦饼干~的做法步骤图 第2张
  2. 分次加入蛋液拌匀。

  3. 加入低筋粉拌匀,揉成团。面团冷藏15分钟。

  4. 将面团分成214克,28克,28克,都搓成圆柱体,整理成小熊的形状,包上保鲜膜冷冻成型。

  5. 燕麦饼干:黄油软化加入红糖和糖粉微微打发。

  6. 分次加入鸡蛋液拌匀,加入低粉拌匀,加入燕麦和黑巧克力碎拌匀。

  7. 面团擀平,约3MM 厚,用圆形刻模刻出饼干底。

  8. 从冰箱取出小熊饼干,切成2-3MM 的薄片,放在饼干底上。

  9. 烘烤,上火 170度,下火160度,中层,烤20分钟左右,微微上色即可。

  10. 取出晾凉,用黑白巧克力画上表情。

  11. 翻糖加色素调色,捏出蝴蝶结和领结的形状贴在饼干相应位置。

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