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半夜做美食,自找苦吃啊
用料
黑巧克力饼干的做法
可可液原液块,黄油,牛奶,喝水加热融化
低筋面粉混合泡打粉和白砂糖搅拌均匀了,鸡蛋打散,白砂糖称重备用
突发奇想,加了全麦粉,试试口味吧
可可液晾至温热,加入鸡蛋和香草精,朗姆酒,注意可别把鸡蛋烫成蛋花汤啊,一定要温度适宜时加入
可可液倒入面粉快速搅拌均匀
揉成团就可以
25克差不多一个球,按平,放了几个葵花籽
165℃烤25分钟左右
放凉后密封保存
内芯软的饼干,不甜哦