女儿要无糖燕麦饼干,想着就难以下咽,于是就做了这款巧克力无糖燕麦饼干,苦香苦香的。
喜甜的同胞不要做,想减肥者可试拭。
用料
即熟燕麦 | 250克 |
低粉 | 180克 |
玉米淀粉 | 20克 |
72%的黑巧 | 160克 |
全蛋液 | 160克 |
黄油 | 15克 |
葵花籽油 | 50克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
无糖巧克力燕麦饼干的做法
将粉类过筛备用
将巧克力隔水加热融化备用,温度不要过高。
将融化的巧克力液、黄油、葵花籽油、全蛋液放在人中用手抽搅打均匀。
将过筛的粉类和燕麦加入到搅打好的巧克力液中,拌匀。我下手了。
用手将面团攥成团,如果太干可适当加些蛋液,21或22克一个团成球压扁。
预热烤箱185度20分钟。
小贴士
1、22克一个做了39块。
2、怕苦者可根据个人口味加糖。