用料
| 黄油 | 200克 |
| 细糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 亚麻籽 | 适量 |
| 杏仁碎片 | 适量 |
| 抹茶粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 10克 |
加入黄油，盐和糖搅拌均匀。
![夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第2张]( "夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第2张")
打鸡蛋，分次加入搅拌。（为了融合均匀）
![夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第3张]( "夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第3张")
加入适量亚麻籽搅拌。
![夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第4张]( "夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第4张")
接着加入亚麻籽一半量的杏仁碎搅拌。
![夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第5张]( "夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第5张")
加入抹茶粉搅拌。
![夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第6张]( "夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第6张")
再加入低筋面粉，继续搅拌！
![夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第7张]( "夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第7张")
搅拌完后，装入塑料袋里，放进冰箱冻一个小时。
![夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第8张]( "夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第8张")
取出，揉成圆柱状，再裹上塑料膜。再次放入冰箱冻5-6小时。
![夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第9张]( "夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第9张")
取出切成小圆片，再随意裹上芝麻粒装饰。
![夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第10张]( "夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第10张")
放入烤箱，温度设置为160度，中火烤20分钟就可以啦！
![夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第11张]( "夏日茶点——抹茶果仁饼干的做法步骤图 第11张")
小贴士
塑料膜可用模具代替，制成各种有趣形状的抹茶小饼干哦~