市面上的无糖食品说是无糖其实有多多少少使用了低糖或木糖醇代替，糖尿病的特点又是比较爱吃东西，所以特意做了一款真正不放糖的饼干给大家吃！
用料
| 低粉quab | 400g |
| 黄油 | 60g |
| 盐 | 5克 |
| 苏打 | 2g |
| 酵母 | 8g |
| 牛奶 | 50ml |
| 全蛋液 | 一个 |
| 淡盐水 | 20ml |
| 芝麻 | 少许 |
无糖手指饼干（适合糖尿病人）的做法
把以上所有的东西放到一起和成软硬适中的面团
把面团揉好，做到三光（手光、面光、盆光），醒30-40分钟.
把面擀成0.5厚的面饼，切成条，搓均匀，上面依次撒上芝麻，刷上蛋液及盐水
![无糖手指饼干（适合糖尿病人）的做法步骤图 第2张]( "无糖手指饼干（适合糖尿病人）的做法步骤图 第2张")
烤箱预热10分钟烤25分钟，180度中层
![无糖手指饼干（适合糖尿病人）的做法步骤图 第3张]( "无糖手指饼干（适合糖尿病人）的做法步骤图 第3张")
没有芝麻的版本
![无糖手指饼干（适合糖尿病人）的做法步骤图 第4张]( "无糖手指饼干（适合糖尿病人）的做法步骤图 第4张")
有芝麻的，手指的比较脆，比饼干好吃
![无糖手指饼干（适合糖尿病人）的做法步骤图 第5张]( "无糖手指饼干（适合糖尿病人）的做法步骤图 第5张")
如果要做成饼干就把面饼擀成0.2厚，模具压模就可以了，但是没有棒棒好吃呵呵
小贴士
牛奶的量根据您面粉的量适当家，和起来就可以