薄烧杏仁饼怎么做才好吃,最正宗的薄烧杏仁饼制作方法

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薄烧杏仁饼的做法步骤图,薄烧杏仁饼怎么做好吃

用料  

低筋粉 167克
杏仁片 适量
奶油 67克
酵母 1克
42克
4克
全蛋 1个

薄烧杏仁饼的做法  

  1. 将低筋粉倒入搅拌盆中,再加入盐、酵母搅拌均匀

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  2. 加入事先融化好的奶油混合一

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  3. 加入水搅拌成面团状

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  4. 将弄好的面团放入搅拌盆中,盖上保鲜膜松弛30分钟

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  5. 把松弛好的面团放置操作台上擀开成0.1厘米的薄片,用波浪滚刀切成大小一致的薄片

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  6. 在切好薄片上刷上全蛋液

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  7. 最后沾上杏仁片,以上下火各150度烘烤25分钟即可

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