婆婆吃了太甜的点心就会反胃，可是时间久了不吃又会馋，年纪大了牙口不好就为她做这个大饼干吃吧。没想到婆婆还真喜欢吃。
用料
| 面粉（普通） | 250克 |
| 水（可换等量纯牛奶） | 20克 |
| 糖 | 100克 |
| 植物油（无味色拉油） | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小苏打（或臭粉3克） | 2克 |
| 全蛋液 | 刷面用 |
发面大饼干的做法
把水 鸡蛋 油 糖 小苏打混合均匀、至糖融化，加入面粉拌匀。
擀成0.5cm左右厚度的片，然后切成自己喜欢的形状，摆在铺了油纸的烤盘上，刷上薄薄的一层蛋液用牙签划上棱形洒上芝麻（黑的白的都可以随您喜欢）。放入预热好的烤箱上下火160度8分钟（我的烤箱温度过高，大家根据自己烤箱的脾气调节温度哈）
烤好之后马上装袋密封（我怕水汽弄湿饼干 都是用布包好再塑料袋密封）
小贴士
切记不要烤得太久 时间长了会硬