南瓜里面有丰富的胡萝卜素和维生素C,E等抗老化成分,还有丰富的膳食纤维,可以帮助人体提高免疫力,而且它有天然的甜味,用在烘焙里也是超级合适不过的,今天我们就来做一个可可爱爱的南瓜饼干~
用料
南瓜泥 | 45克 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 25克 |
玉米淀粉 | 30克 |
低筋面粉 | 50克 |
今天是可可爱爱的南瓜饼干~简直萌skr人的做法
南瓜去皮切成小块,放在碗里,微波炉或者上锅蒸熟,取出碾压成南瓜泥加入适量牛奶搅合均匀。
黄油室温软化,加入糖粉打发至蓬松状态。
南瓜泥倒进黄油里搅拌均匀
再把玉米淀粉和低筋面粉混合均匀,倒进南瓜泥里。
搅拌至无干粉状态,用手揉成光滑的面团。
将面团分成均匀的小面团,用牙签压出南瓜的纹路。
烤箱提前预热150°,上下火30分钟左右。根据自己家的烤箱脾气灵活调整奥~因为是球形的,所以饼干刚烤好会有点软,冷却之后就变得酥脆啦。