口感酥脆可口的小奇福牛轧饼下午茶必备小点心🥧😋😋制作非常简单,一家人都爱吃
用料
饼干 | 500克 |
棉花糖 | 100克 |
黄油 | 15克 |
奶粉 | 15克 |
酥脆可口的牛轧小饼干的做法
准备好一斤小奇福饼干,这个饼干是有点咸味的,搭配棉花糖不会那么腻。
准备100克雅谷棉花糖,相对这款没那么甜,也是0添加,个人觉得这款口感好一点,看个人喜好。
准备一个平底锅,热锅后再黄油放入锅内,小火使之溶化。
将准备好的棉花糖放至锅中搅拌均匀,使之溶化,喜欢口感软一点的不用炒太久,喜欢口感硬一点的可以炒久一点的,直到能提上来接丝关火,再倒入奶粉搅拌均匀即可就变成牛轧馅啦。全程小火哦!
将炒好的牛轧馅戳成一个小圆球放入两块饼干中间,两块一压就成一个小饼了,像夹心饼干的模样。放凉一点就OK了,可能做到一半,牛轧馅会硬,拿去小火加热一下软化即可。酥脆可口的牛轧小饼干就做成啦,一口一个刚刚好✌️✌️
小贴士
可以单独用小包装袋一个一个装好,也可以一整袋装,或者小罐子装也可以哒,避免潮湿软化,可以放一个月没问题😋,但是我做一斤不到一天吃光光了🤣🤣