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用料
世界杯下酒菜 柠檬凤爪的做法
将800g鸡爪切3段,减干净脚趾,放在苏打水中清洗干净
准备好姜 小米辣 蒜柠檬 黄瓜 胡萝卜
姜 切片小米辣 切段蒜 切沫柠檬 切片黄瓜,胡萝卜,切条
洗干净的鸡爪,冷水下锅,放入50g料酒
开锅后煮7~8分钟,到鸡爪可以戳穿就煮好了
放入冰水中晾凉
准备一个大盆加入250g白醋+50g香醋
加入300g生抽+50g老抽
加入少许香油
加入姜,蒜,小米辣,搅拌均匀
将柠檬片 黄瓜 胡萝卜 晾凉且控干水分的鸡爪放在调料里泡一宿就完成了
你的世界杯,是不是缺了这道酸酸辣辣的凉菜嘞